Château Malescasse 2017 Vin Rouge
Château Malescasse 2017 Vin Rouge
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Château Malescasse 2017 Vin Rouge

25,80 €
TTC
l'Année
  • 2014

Paiements 100% sécurisés
 

Château Malescasse 2014

Cru bourgeois AOC Haut-Médoc

Un très beau millésime conjuguant puissance, couleur, parfaite maturité mais aussi fraîcheur.

Cépages et vinification

Issu de 36 % de cabernet-sauvignon, de 54 % merlot et de10% de petit verdot, le millésime 2014 a bénéficié de fermentations douces avec pigeages modérés et réguliers. Les malolactiques se sont déroulées en fûts dont 35 % de bois neuf où il a poursuivi son élevage pendant 14 mois.

Dégustation

D’une robe grenat, 2014 présente un nez intense de cassis, de mûre et de framboise d’une grande maturité. Des notes fondues de torréfaction et de moka lui confèrent beaucoup d’élégance et un surcroît de complexité. La bouche parfaitement équilibrée entre alcool et acidité s’installe sans lourdeur, ni agressivité. Après une attaque dense, elle évolue sur une belle trame tannique serrée et soyeuse jusqu’à une longue finale aromatique et dense. Un ensemble à la puissance élégante. On le mariera à une pièce de bœuf grillée ou un gigot d’agneau.

Garde

Il pourra se conserver 10 ans et plus.

Origine
France
Volume
75cl
Alcool
13,5% vol.
Type
Vins Rouge
Appellation
Haut-Medoc
Surface
40 ha
Terroir
Graves du quaternaire et sables typiques du Médoc.
Mode de culture
Agriculture raisonnée, avec traitements limités au strict minimum, important travail des sols, vendanges manuelles, cépages par cépages. Désherbage mécanique.
Vinification
Egrappage. Fermentation entre 26° et 28°, avec pigeages doux. Cuvaison de 3 semaines. Les fermentations malolactiques se déroulent en barriques dont 30 % de bois neuf. Pressurage pneumatique vertical.
Elevage
14 mois en fûts de chêne dont 35 % de bois neuf.
Rendement
36 hl / ha
Encépagement
36% cabernet-sauvignon, 54 % merlot, 10% petit verdot
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